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食品安全解决方案
  • 文章作者:佚名    点击量:    更新时间:2012年03月20日

    国家历来把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一位。今年来食品安全事件频发,也突显出加快建设肉蔬安全追溯系统必要性,全面提高农产品质量安全水平已成为一项全局性的战略任务。目前肉蔬生产、加工、贮藏、运输、销售等流通环节信息断裂,各类证章造假成本低等。造成肉品安全监管、信息追溯困难,以致目前在全国不少地方仍然存在病死牲畜,病害肉混入屠宰加工、市场流通和消费环节,对人民群众身体健康和生命安全构成了威胁。因此,建设肉蔬质量安全可追溯系统显得十分重要和紧迫。
    本系统将多种信息技术融为一体,并对众多的导购信息进行转换、融合和挖掘,实现RFID技术为关键索引的蔬菜猪肉等安全追溯信息管理,完成蔬菜猪肉供应链的养殖(种植)、屠宰、(检疫)、流通、消费等诸多环节的信息采集、记录与转换。

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